地元群馬県の地域情報を中心に公開していきます。

ラーメン:「手打らーめん 玄」/群馬県佐波郡玉村町

2013.09.25

jpg何年も前に地元で開店したラーメン店「玄」
当時から「うまい」っていう噂は聞いていたのに、なぜか一度も足を運んだことはなかった。
仲間内ではいつも豚骨系ばかりで醤油ラーメンをあまり食べないっていうこともあるけど、「いつか行ってみよう」と思いつつ今に至ってしまった。
┓(´Д`)┏ どうも近い場所に住むと逆に行かなくなる傾向があるみたいです。

店舗情報

玉村町の福島橋を南に渡り信号を右折して西に1km 弱ぐらい進むと、右側に大きな看板が見えてきます。

午前11時過ぎに駐車場に入ると、すでに10人程の行列
Σ(゚θ゚) 地元で開店前に行列ができる飲食店があったこと自体に驚いた。
少し待っていると、店員さんが出てきて行列に並んでいるお客さんに事前にメニューを渡してオーダーを受け始めた。
行列ができるのは日常茶飯事で慣れてるようです。

11時半に開店、店内に入ると席が1つだけしか空いていなかったのでギリギリで入れた様子。
見渡してみると東側の壁にいくつかサイン色紙が貼ってある。
(゚∀゚) その中にあの有名なラーメン評論家「石神○幸」氏のサイン色紙を発見、ど真ん中に力強く「ウマイ!」と書かれている文字が期待を膨らませる!

メニュー&オーダー

以前から聞いてたとおり、ラーメンは醤油系の「手打らーめん」「手打ちゃーしゅー」のみ。
こだわりを感じさせます。

(´∀`) 「手打らーめん」は¥580、「手打ちゃーしゅー」でも¥680 と安い!
チャーシュー麺はどこに行っても¥1,000 前後のイメージがあるので、少し心配してしまうぐらいリーズナブルです。
肉も喰いたかったのでここは迷いなく「手打ちゃーしゅー」、さらに餃子もオーダー。

jpg澄んだ醤油色のスープ越しに太くちぢれた手打ち麺が見えます。
(´▽`) うどん並に太い・・・これは食べ甲斐がありそう。
まずスープをいただくと、あっさりとしてシンプルなのに味わい深い。
口の中に残る風味が心地よくて、つい何度もすすりたくなる。
(゚▽゚) 麺はちぢれているので箸ですくいやすく、モッチリと噛みごたえがあります。
太くてコシがあるので見た目よりもボリュームがあるけど、最後まで飽きずに食べられました。
チャーシューやメンマもしっかりと作られている印象で、完食後の満足感が大きかった。
細かく千切れた麺の残骸が底にたまってたけど、手打ちなのでそこはご愛嬌。

jpg餃子はサイズが大きく、口に含むと八角の香りが広がりました。
(´∀`) 他の店ではあまりなかった味だったけど、これはこれでけっこう美味い。
それほどしつこくないので難なく完食。

ご馳走さまでした

これまで美味しい醤油ラーメンを食べてこなかったことに気付かされました。
近くのラーメン店「わのや」は塩が美味いけど、ここの醤油もかなり好みです。
(´▽`)ノ また行きたい!

手打らーめん 玄

ページの最上部へ